広範囲に興味を持つのは良いことです。多くの作り手が常に他ジャンルから刺激を受けています。問題は、キミというひとがひとつしか体をもっていないし、受験は１年サイクルで進み待ってはくれません。 私たちは高校１年生から高校２年生までが学ぶ基礎科という科をもっています。高校1・2年生の時期に、受験科専攻を決定する手前のカリキュラムとして、ひととおりの受験科（油画、日本画、デザイン、工芸、建築）を1年を通じて体験できる課題を用意し、進路相談もしています。幾多の制作や美大紹介を通して、やっぱりこれだ！と判断できる材料がえられるように準備しています。また、いくつかの制作の後、講師に相談してみるのも良いでしょう。そのような経験を通して「現在」もっとも自分が打ち込めるものを選んでください。 月並みですが、どうやって決めるかは、最後はキミが集めた情報と感じた感触を通して決めるしかないのです。

もちろんいます。また、受験生でもコースを迷っている場合は体験することもできます。他で勉強していたことが、新しい環境の中で個性や独自性として生きてくる可能性もあるでしょう。まずは、経験豊かな講師に相談することをお勧めします。